近段时间以来，由于在疫情期间，集团公司领导对职工食堂食品安全尤为重视，第一时间下达相关工作要求，并多次前往食堂督促检查防控工作。
职工食堂一方面通过多方渠道，积极联系各类供货商，严把食品卫生质量关，确保了食材充足、新鲜多品、安全卫生。另一方面，对蔬菜、肉类做到认真挑选、消毒、漂洗、清洗，对菜品进行高温烹饪、不出凉菜，对餐具做到一清洗、二浸泡、三消毒、四清洁、五进消毒柜，确保了干部职工用餐的安全、卫生。与此同时，食堂工作人员做到每日上班前进行体温严格检测，将戴口罩、勤洗手、勤通风融入工作常态化，并在非用餐期间对厨房、餐厅进行专门的消毒作业，让员工放心走进、放心用餐、放心上岗。
通过一系列有力举措，职工食堂为干部职工把好了食品安全质量关，为疫情期间干部职工全力保障安全生产奠定了用餐基础。
办公室 张靖榆